【录】泰州博物馆藏有三件饮茶宝贝一壶窥见明代泰州慢生活

　　春节快到了，少不得要准备一些好茶叶待客。是茶的故乡，茶文化在这片土地上繁衍了数千年，直到今天，它仍与老百姓的日常生活紧密相连。千百年，人们对茶文化的追求体现在很多方面，其就包括茶器具，而在各式各样的茶器具，一定少不了紫砂器具了，紫砂自然古朴的形象与茶文化柔静内敛的思想不谋而合，这也让它备受大众青睐。

　　紫砂器具最早生于明代，但由于年代久远，材质易碎，如今完好留存下的已不多见，幸运的是，在泰州博物馆，还可以看到这样几件明代的紫砂器具，弥足珍贵，值得一看。

　　六方紫砂壶险些被忽视的文物

　　上世纪70年代，泰州市西郊出土了一把紫砂壶，壶身与壶盖完整无缺，暗红色的身体上不少地方都结上了厚厚一层白色土垢，粗略一看，并不很显眼，以至于未能引起当时博物馆人员的注意，没有作为文物列入馆藏，而纳入到剔除品当，与砖石墓志一起，默默地呆在一个黑暗的角落里。直到过了许多年后的一天，馆内考古部专业人员在地下室拓印石墓志时，才发现了这把满身泥垢的壶。经细心的考古工作者用竹刀一点一点地剔去壶上坚硬牢固的土垢后，这才露出它的本真面目。原这是一把极不寻常的紫砂壶，造型很是别致，最大的特点就是壶盖盖钮壶肩壶身壶足壶嘴都呈少见的六方形，壶把手也为带边的条形状。

　　这把壶高14厘米，口径8厘米，底径8厘米。暗红色的紫泥胎体，显尽紫砂特殊之美，手工捏制的痕迹，壶内清晰可见，底和肩的边沿抹出圆角，刚带柔，古朴自然。

　　消息传出之后，受到了不少业内专家的关注。有专家认为，从壶的造型结构以及技术条件看，这把六方紫砂壶与江都明万历曹氏墓出土的大彬款紫砂壶一脉相承，是鉴定和研究明代紫砂壶不可多得的标准器，具有很好的断代意义。

　　1998年4月，上海博物馆和香港文大学文物馆联合举办了紫泥清韵·陈鸣远紫砂展。这把六方壶从泰州到上海，跻身其间，以其规整的造型质朴的做工为众人齐声称道。

　　泰州博物馆馆长解立新介绍，紫砂器是用宜兴特有的一种紫砂泥制成，这种泥深藏在宜兴丁蜀镇黄龙山一带的岩石之，可塑性和渗透性都很好，经过练泥制坯雕琢烧焙等多到工序，一件紫砂器就可制作完成。紫砂壶因不夺香，又无熟汤气而变成壶干流，颇受青睐。

　　绞胎紫砂壶紫砂绞胎器第一例

　　六方紫砂壶因形状别致而稀罕，而泰州博物馆内，还有另外一件紫砂壶珍品则因创新的制作工艺而极具价值，它就是绞胎紫砂壶。据记载，1989年12月，在泰州郊迎春果场新建住宅区时，有位农民用铁锹挖房基，在距地表不到1米的深度，挖到了这把壶。出土时，壶上面无盖，里面积满了淤泥，经测量，这把壶高10.8厘米口径7.7厘米底径7.4厘米，清理之后，工作人员发现，这把壶造型圆润饱满，口直颈球腹弯流壶把也是圆条状。与常见紫砂壶不同，这把壶的外部施釉不到底，约有五分之一的露胎，壶腹部和壶流的内胎，是红色的胎泥，胎泥有银光闪闪的细石英颗粒，这种颗粒是紫砂泥料，而在壶身除底处一部分胎土外，又加贴了一层红白相间的薄绞胎泥。据了解，绞胎泥是紫砂泥与另外一种白色的胎泥相间绞合而成，像水波，似行云，类木纹，如羽，流畅自然，充满了无限的魅力。

　　综合壶的造型流的处理及制作时用胎接的方式等，专家鉴定，此绞胎壶的年代可定为明代晚期，是现存极少见的绞胎紫砂壶。

　　据介绍，绞胎泥是陶瓷生史的一种创新，据现有的考古资料，其历史可上溯到唐代。唐代陶瓷工人思想活跃，不因循守旧，敢于进行各种尝试和创新，不满足于陶瓷的一色胎，而是用两种胎土绞和在一起做器物，形成有深有浅有疏有密变化多端的纹理，这就出现了绞胎器。但自宋代以后，绞胎器几乎就不见了。我陶瓷界就把绞胎器的下限定在宋代，认为宋代以后就没有了绞胎器。泰州明代绞胎壶的出土，说明了宋代以后绞胎器还有生，起码到明代晚期还有生。因为这件绞胎紫砂壶的出土，我陶瓷史上有关绞胎器生下限的记述，可能需要重新改写。更为难得的是，我的紫砂器，以前从未有过装饰绞胎的报道，此是第一例，也是唯一的一件明代紫砂绞胎壶。

　　因为这把绞胎紫砂壶和六方紫砂壶，泰州博物馆在全紫砂收藏界具有很大的名气，不少紫砂收藏家从各地赶一窥真容。其实，它们也为我们了解明代泰州人的生活俗打开了一扇通道。

　　明代晚期尤其是嘉靖万历之时，泰州因为有屯田和盐卤之利，再次崛起于江淮之间，经济文化进入更加繁荣阶段，此时民间吃茶之风盛行，明御史泰州人张承仁有登泰山次韵诗美酒香茶任所携，山茅屋是招提；桑麻景好僧堪住，榆柳阴多凤不棲。诗写的就是明代泰州人吃茶的情形，吃茶所用的茶具，以紫砂为贵，用它喝茶有许多好处，既不会烫手，又能防止茶叶隔夜变馊，使用久了，即使注入白水，照样有茶叶的清香等等。

　　遥想明末清初时期，泰州文人雅士，长街曲巷，茶楼酒肆内，河畔柳阴下，亭台轩廊里，手执紫砂壶悠然自得的生活模样，当是一道不可或缺的城市风景。我们如今看到的这两件紫砂壶，或许就曾盛于哪位文人雅士的手，随他一起谈笑风生，看时光流逝。

　　柿蒂纹紫砂盖罐特制的茶叶容器

　　人们用各式各样的紫砂壶泡茶，自然也少不了另一样西，那就是储存茶叶的茶叶罐。茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而生质变，它对水分异味的吸附很强，而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时，在水分温湿度光氧等因子的作用下，会引起不良的生化反应和微生物的活动，从而导致茶叶质量的变化，故存放时，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。因此，茶叶罐就应运而生。

　　你一定也见过不少茶叶罐，简单一点的，普通的铁盒或者玻璃瓶就行，讲究一点的则是陶瓷或者锡制罐子，但紫砂罐子如今似乎并不多见，你或许不知道，古人却是惯用它储存茶叶呢！明代著名画家徐渭就曾在诗写道青笼旧封照谷雨，紫砂新罐买宜兴。那么，古人使用的紫砂罐什么样呢？在泰州博物馆，就有这么一件，它有一个好听的名字柿蒂纹紫砂盖罐。

　　这件柿蒂纹紫砂盖罐高12厘米，口径2.8厘米，以紫泥做成，泥含砂粒。罐身长圆，有一种秀丽之感。盖面钤印氏俊造篆体阳文，在罐子的颈肩相接处贴有柿蒂状紫砂泥片作为装饰，同时用以掩饰罐口与罐颈镶接的痕迹。这只罐子的罐体制作较为工细，在清代早期紫砂器工艺水较高，具有一定的代表性解立新说。

　　解立新介绍，这件柿蒂纹紫砂盖罐是在墓葬发现的，在泰州古老的葬俗，当一个人去世，亲人为他送葬时，除了棺材内置放一些生前喜好的物品，还要在棺材前面放一只罐，里面装上米或茶叶，供逝者在前往另一个世界的途享用，老百姓叫它粮油坛。泰州地区出土了许多这类的粮油坛，大多是的青花瓷罐为主，像这件柿蒂纹紫砂盖罐一样的紫砂罐并不多。

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